النظام الغذائي لحصوات الكلى

 

النظام الغذائي لحصوات الكلى

حصوات الكلى ، وتسمى أيضًا تحص بولي ، هي بلورات صلبة تتطور في الجهاز البولي. عندما تتحرك الحصوات عبر المسالك البولية ، فإنها تسبب ألمًا شديدًا للغاية ، غالبًا مصحوبًا بالغثيان والقيء. الهدف من النظام الغذائي لحصوات الكلى هو تعزيز الترطيب الأمثل والحد من استهلاك الأطعمة التي يمكن أن تتسبب في عودة الحصوات.



النقاط الخمس الأساسية للنظام الغذائي الخاص بحصوات الكلى:

  • احصل على ترطيب جيد
  • زد من تناول الفيتامينات والمعادن
  • الحفاظ على وزن صحي
  • قلل من استهلاك الأوكسالات والصوديوم
  • استهلاك معتدل للحوم

فوائد النظام الغذائي لحصوات الكلى

النظام الغذائي بحصوات الكلى له فوائد عديدة ، فهو يساعد على:

  • إبطاء تكوين أكسالات الكالسيوم
  • تذوب حصوات الكلى بشكل طبيعي
  • ضمان الإمداد الأمثل بالعناصر الغذائية التي لها تأثير مفيد في حالات تحص بولي
  • ابحث عن الراحة في التبول
  • تجنب الأزمات المؤلمة
  • تعرف على الأطعمة التي يجب تجنبها والتي تساهم في تكوين الأوكسالات

ربط بين حصوات الكلى وأوكسالات الكالسيوم

تحدث حصوات الكلى عادة بعد 30 عامًا وتؤثر على الرجال أكثر من النساء. يسبب وجود حصوات في المسالك البولية مجموعة متنوعة من الأعراض تتراوح من صعوبة التبول إلى وجود دم في البول. قد تختلف طبيعة حصوات الكلى ، ولكن في 75-85٪ من الحالات تتكون من الملح أو أكسالات الكالسيوم.

يميل الناس للإفراط في إنتاج الأوكسالات

بالإضافة إلى ذلك ، ينتج الأشخاص المصابون بالسمنة أكسالات أكثر من غيرهم. وينطبق الشيء نفسه على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري. يمكن أن يؤدي قلة النشاط البدني أيضًا ، على المدى الطويل ، إلى فقدان كتلة العظام وإطلاق الكالسيوم في الدم. هذا يشكل خطرا أكبر لتطوير تحص بولي.

النظام الغذائي والترطيب جزء لا يتجزأ من العلاج والوقاية من تحص بولي. تهدف حمية حصوات الكلى إلى تعزيز سلوكيات الأكل التي تمنع تكرارها.

توصيات غذائية لإذابة حصوات الكلى بشكل طبيعي

الهدف الرئيسي من نظام غذائي حصوات الكلى هو إبطاء تكوين أكسالات الكالسيوم من خلال النظام الغذائي. لهذا ، يوصى باعتماد أسلوب حياة صحي واعتماد بعض التدابير الفعالة. تقدم هذه الورقة المبادئ الرئيسية للنظام الغذائي الخاص بحصوات الكلى.

نظام غذائي موصى به لتقليل تكوين أكسالات الكالسيوم

لتقليل تكوين أكسالات الكالسيوم ، يفضل تناول أطعمة معينة. هذا هو الحال مع الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B6 وحمض الستريك. يجب الجمع بين هذه التدابير مع الترطيب الجيد والنشاط البدني المنتظم لزيادة فعاليتها.

الكالسيوم

لا يقلل تناول الكالسيوم من إفرازه البولي. على العكس من ذلك ، فإن الكالسيوم يحبس الأوكسالات الموجودة في المعدة ويسمح بخفض امتصاصها. لذلك يوصى بتناول كمية كافية من الكالسيوم يوميًا. لاحظ أن مكملات الكالسيوم أقل فعالية من تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم.

الأطعمة الغنية بالكالسيوم والفعالة في الحد من تكون الأكسالات هي:

  • الحليب ومنتجات الألبان
  • حليب نباتي غني بالكالسيوم
  • أسماك معلبة في الغالب
  • البذور الزيتية
  • البقوليات
  • الخضار الخضراء (البقدونس ، الهندباء ، السبانخ ، البروكلي ، إلخ.)
  • الفواكه (الكشمش الأسود ، البرتقال ، الكشمش ، إلخ.)

ترطيب

الهدف هو تحفيز حجم بول يزيد عن 2 لتر يوميًا لإذابة حصوات الكلى بشكل طبيعي. لذلك من الضروري شرب 2 لتر من السائل ، موزعة على مدار اليوم ، أو 8 أكواب كبيرة من الماء. كما يُنصح بالشرب قبل الذهاب إلى الفراش ومرة ​​واحدة على الأقل أثناء الليل لتعزيز إخراج البول بشكل مستمر. يجب أن يكون لون البول فاتحًا جدًا.

الماء هو المشروب الأساسي الوحيد ، ولكن من الممكن استبداله بشاي الأعشاب أو الماء المنقوع أو عصير الليمون. في حالة النشاط البدني أو الحرارة المرتفعة ، يجب أن تكون كمية المياه المستهلكة 3 لترات. وفقًا لبعض الدراسات ، فإن القهوة والشاي والبيرة والنبيذ تقلل من تكوين حصوات الكلى. من ناحية أخرى ، يزيد عصير الجريب فروت من تكوين حصوات الكلى.

حامض الستريك

تعد عصائر الليمون والبرتقال والطماطم غنية بحمض الستريك وتساعد على جعل درجة حموضة البول أكثر قلوية وبالتالي تقليل تكوين حصوات الكلى من خلال النظام الغذائي. لذلك من المثير للاهتمام استخدام الليمون والبرتقال في الطهي أو لصنع العصائر والمياه المعطرة.

البوتاسيوم

يساهم انخفاض استهلاك البوتاسيوم مع تناول كميات كبيرة من الصوديوم في تكوين تحصي الكالسيوم. لذلك يجب علينا تغطية احتياجاتنا من البوتاسيوم باختيار الأطعمة الغنية به. الأطعمة التي تعتبر مصادر للبوتاسيوم لحصوات الكلى هي الفواكه والخضروات. يجب أن تستهلك على الأقل 5 حصص في اليوم. تلك التي تحتوي على أكثر هي:

  • محامي
  • موز
  • شمام
  • خوخ
  • خرشوف
  • قرع
  • البقوليات
  • بطاطس بالقشر
  • كل الحبوب
  • الخضار الورقية الخضراء

فيتامين ب 6 والمغنيسيوم

يساعد فيتامين ب 6 والمغنيسيوم على إذابة بلورات أكسالات الكالسيوم ، مما يقلل من خطر تكوين حصوات الكلى. الأطعمة التي تعتبر مصادر لفيتامين B6 والمغنيسيوم هي:

  • التونة والسلمون وسمك القد
  • البقوليات
  • بطاطس بالقشر
  • فستق
  • عباد الشمس والسمسم واليقطين والكتان وبذور الشيا
  • موز
  • الخضار الورقية الخضراء
  • أرز بني

الأطعمة الأخرى الموصى بها:

  • فواكه و خضر
  • الألياف الغذائية
  • الهندباء
  • مضادات الأكسدة
  • أوميغا 3
  • النشاط البدني


الأطعمة التي يجب تجنبها في حالة تحص بولي

يجب تجنب بعض الأطعمة في النظام الغذائي لحصوات الكلى. في الواقع ، إنها تعزز تكوين الأوكسالات وتمنع الجهاز البولي من العمل على النحو الأمثل. هذا هو الحال بالنسبة للأطعمة الغنية بالأكسالات والصوديوم والبروتينات الحيوانية.

الأوكزالات

على الرغم من أن الجسم ينتج 90٪ من الأوكسالات ، إلا أنه يوصى بالحد من استهلاك الأطعمة الغنية بها مثل:

  • سبانخ
  • راوند
  • كرفس
  • الشمندر
  • الفراولة
  • المكسرات
  • زبدة الفول السوداني
  • كاكاو وشوكولا
  • شاي أسود
  • نخالة
  • فول الصويا والمنتجات المشتقة

يبدو أن الأوكسالات الموجودة في الشاي منخفضة التوافر البيولوجي ، مما يعني أن الجسم يمتص كمية ضئيلة فقط.

بروتين حيواني

كجزء من حمية حصوات الكلى ، يوصى بالحد من استهلاك البروتينات الحيوانية إلى 150 جرامًا يوميًا كحد أقصى. في الواقع ، تزيد من إفراز حمض البوليك والكالسيوم في البول وتقلل من السترات. مصادر البروتين الحيواني التي يجب تجنبها مع حصوات الكلى هي:

  • اللحوم
  • دواجن
  • بيض
  • برج الحوت
  • اللحوم الباردة
  • الجبن (بحد أقصى حصة واحدة في اليوم)

صوديوم

لإذابة حصوات الكلى بشكل طبيعي ، يوصى بعدم استهلاك أكثر من 2000 مجم من الصوديوم يوميًا. قد يكون لذلك تأثير سلبي على ضغط الدم ، بالإضافة إلى زيادة إفراز الكالسيوم في البول. المصادر الرئيسية للصوديوم هي الأطعمة المصنعة والمعبأة. في الواقع ، يأتي أكثر من 75٪ من الصوديوم الذي نستهلكه من الأطعمة المصنعة مثل الجبن واللحوم الباردة والصلصات والأطعمة المجففة أو المجففة أو المدخنة.

جدول ملخص للأطعمة الغنية بالصوديوم التي تعزز تكوين حصوات الكلى

طعامجزءكمية الصوديوم (ملغ)
ميسو180 مل7583
لحوم البقر مجفف100 جرام2790
ملح الطعام1 ملعقة كبيرة2373
لحم مقدد مشوي4 شرائح2310
لحم خنزير100 جرام1500
صلصة السمك15 مل1408
بيكاربونات الصود1 ملعقة كبيرة1284
صلصة الصويا1 ملعقة كبيرة1000
البقوليات المعلبة1 كوب800
رنجة متبلة100 جرام870
سمك سلمون مدخن100 جرام784
صلصة طماطم معلبة1/2 كوب678
صلصة الصويا قليلة الملح1 ملعقة كبيرة608
الأنشوجة المعلبة4 أنشوجة588
مخللات1 مخلل569
جبنة فيتا50 غ558
السردين المعلب100 جرام505
عصير الطماطم أو الخضار125 مل345

مكملات فيتامين ج أو د

نظرًا لأن الأوكسالات هي منتج ثانوي لفيتامين سي ، فمن المستحسن تجنب المكملات التي تحتوي على أكثر من 2 جرام لكل مدخول. ومع ذلك ، فإن تناول فيتامين سي من الطعام وحده آمن. فيما يتعلق بمكملات فيتامين (د) ، يوصى باستشارة الطبيب.

أطعمة أخرى غير موصى بها:

  • الدهون المشبعة والمتحولة
  • منتجات حلوة
  • نمط حياة مستقر
  • كحول

حصوات الكلى والنظام الغذائي: نصائح يومية عملية لتقليل تناول الصوديوم

  • شراء أكبر عدد ممكن من المنتجات "الخالية من الصوديوم" أو "منخفضة الصوديوم" أو "بدون ملح مضاف"
  • قارن بين الملصقات لاختيار المنتجات التي تحتوي على أقل نسبة ملح
  • ابحث عن الأطعمة التي يقل محتوى الصوديوم فيها عن 350 ملليجرام
  • شراء الخضار الطازجة أو المجمدة ، تجنب الأطعمة المعلبة
  • تفضل عصائر الخضار محلية الصنع
  • انتبه إلى منتجات الخبز والحبوب التي غالبًا ما تحتوي على الكثير من الملح ، وتفضل الأنواع قليلة الملح
  • استهلك كمية كافية من الحليب والزبادي وقلل من الجبن
  • شراء البقوليات الطبيعية وغير المعلبة
  • اختر المياه المعدنية ذات المحتوى المنخفض من الصوديوم
  • اطبخ إلى أقصى حد وتجنب المنتجات الصناعية الجاهزة
  • لإضافة نكهة إلى الأطباق ، استخدم التوابل: الفلفل ، والثوم ، والبصل ، والزنجبيل ، والأعشاب ، وعصير الليمون ، والتوابل ، إلخ.
  • احذر من خلطات الخردل والتوابل ، التي غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الملح

إرسال تعليق

أحدث أقدم

إعلان أدسنس أول الموضوع

إعلان أدسنس أخر الموضوع