النظام الغذائي الخاص بسكري الحمل

 

النظام الغذائي الخاص بسكري الحمل

سكري الحمل هو عدم تحمل للجلوكوز يتم اكتشافه لأول مرة أثناء الحمل. يتعلق الأمر بنسبة تصل إلى 6٪ من النساء الحوامل في فرنسا. على الرغم من أن مرض السكري يختفي بعد الحمل في 90٪ من الحالات ، إلا أنه لا يزال من الممكن أن يسبب مضاعفات للطفل. يهدف النظام الغذائي الخاص بسكري الحمل إلى استعادة مستويات السكر في الدم حتى تتمكن الأم والطفل من البقاء بصحة جيدة.



النقاط الأساسية للنظام الغذائي الخاص بسكري الحمل:

  • فضل الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض
  • استهلك الألياف الغذائية
  • تجنب السكريات البسيطة
  • مارس النشاط البدني
  • اختر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الصحيحة

فوائد النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات لمرض سكري الحمل

في حالة الإصابة بسكري الحمل عند النساء الحوامل ، فإن اتباع نظام غذائي معين أمر ضروري. يسمح لك بما يلي:

  • الحفاظ على نسبة السكر في الدم مستقرة وطبيعية
  • تجنب خطر حدوث مضاعفات للأم وطفلها
  • احصل على كمية غذائية مثالية من أجل نمو الجنين بشكل جيد
  • الحد من زيادة الوزن بحيث لا تكون مهمة للغاية
  • حدد الخيارات الغذائية الصحيحة
  • شجع النشاط البدني

يمكن أن تختلف شدة سكري الحمل من امرأة إلى أخرى. ولذلك فإن الهدف من العلاج الغذائي هو إنهاء الحمل بالولادة الطبيعية ، دون أي مضاعفات للأم أو الطفل. لهذا الغرض ، يهدف النظام الغذائي الخاص بسكري الحمل إلى الحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية مع استهلاك السعرات الحرارية اللازمة للنمو السليم للجنين.



جدول زيادة الوزن المثالية أثناء الحمل

التوصيات لزيادة الوزن المرغوبة هي نفسها سواء كان هناك سكري حمل أم لا. زيادة الوزن المثالية تأخذ في الاعتبار مؤشر كتلة جسم المرأة (BMI) قبل الحمل. ومع ذلك ، يبدو أن خطر الإصابة بسكري الحمل أكبر إذا كانت زيادة الوزن كبيرة جدًا. في كلتا الحالتين ، يجب ألا تحاول أبدًا إنقاص الوزن أثناء الحمل.

مؤشر كتلة الجسم قبل الحملزيادة الوزن المرغوب فيه (بالكيلو جرام)
أقل من 19.812.5 إلى 18
من 19.8 إلى 2611.5 إلى 16
من 26 إلى 297 إلى 11.5
أكبر من 297

ما هي احتياجات الطاقة للمرأة الحامل؟

لم يحدد العلماء بعد أفضل نظام غذائي يمكن اتباعه في حالة الإصابة بسكري الحمل. بالنسبة للنساء اللواتي يعانين من السمنة قبل الحمل ، فإن خفض السعرات الحرارية بنسبة 30 إلى 33٪ يكون فعالًا في تقليل ارتفاع السكر في الدم ومستويات الدهون الثلاثية في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، أدى تقييد الكربوهيدرات إلى 35-40٪ من إجمالي السعرات الحرارية إلى إحداث آثار إيجابية على مستويات الجلوكوز لدى النساء الحوامل.

تسلط بعض الدراسات أيضًا الضوء على التأثير الإيجابي لنظام غذائي به مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض على خطر الإصابة بعملقة الجنين (الطفل ذو الوزن المرتفع عند الولادة). ومع ذلك ، يجب إجراء دراسات إضافية للربط بين النظافة الغذائية وتقليل مخاطر الإصابة بسكري الحمل.

نظام غذائي خال من الكربوهيدرات لمرض سكري الحمل: توصيات غذائية

في ورقة الحقائق هذه ، نقدم لك الإرشادات الغذائية للنساء المصابات بسكري الحمل. ومع ذلك ، فإن هذه التوصيات الغذائية لا تحل بأي حال من الأحوال محل استشارة فردية مع اختصاصي تغذية يمكنه تزويدك بخطة نظام غذائي مخصصة ومفصلة.

النظام الغذائي الموصى به كجزء من حمية سكري الحمل

كجزء من النظام الغذائي الخاص بسكري الحمل ، فإن الهدف الرئيسي هو تنظيم مستويات السكر في الدم لتجنب المضاعفات. لذلك سيكون من الضروري اختيار الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ودمجها مع الألياف الغذائية والبروتين والدهون عالية الجودة. سنحرص أيضًا على تقسيم النظام الغذائي وتوزيع كمية الكربوهيدرات بشكل جيد على مدار اليوم.

الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض

تسمح الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض بتنظيم أفضل لسكر الدم. لمساعدتك في اتخاذ الخيارات الصحيحة ، إليك جدول الأطعمة المصنفة وفقًا لمؤشر نسبة السكر في الدم للرجوع إليها أثناء الحمل:

فئات الطعامGI منخفض (أقل من 55)
يستهلك أكثر من مرة
متوسط ​​GI (من 56 إلى 69)
يستهلك باعتدال
GI مرتفع (فوق 70)
ليكون محدودًا
الخبزكل الحبوبالقمح الكامل
الجاودار
 

خبز أبيض شرائح
خبز بيجل أو خبز برجر
الحبوب
غير محلى هذا المزيج نخالة الشوفان
جريش
رقائق النخالة رقائق الذرة
حبوب الإفطار الكلاسيكية
منتجات الحبوبالشعير
البرغل
المعكرونة الكاملة آل دينتي
الأرز المسلوق

أرز بسمتي أرز بني
كسكس
أرز قصير الحبة
آخرالبطاطا الحلوة
الحمص الفاصوليا
الحمراء
الفاصوليا العريضة
البطاطا البيضاء
البازلاء
والذرة
بطاطا مخبوزة ، بطاطا مقلية ،
بسكويت مقرمش

الأطعمة الغنية بالألياف

كجزء من النظام الغذائي لمرض السكري الحملي ، يوصى باستهلاك 25 إلى 50 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا. الألياف القابلة للذوبان ، على وجه الخصوص ، تبطئ إفراغ المعدة ولها تأثير إيجابي على نسبة السكر في الدم.

جدول موجز لمحتوى الألياف في الأطعمة المختلفة للتشاور أثناء الحمل:

فئات الطعامطعامأمثلة على الأجزاءالألياف (بالجرام)
الفاكهةالتفاح
والموز
والبرتقال
والبرقوق
1 تفاحة كبيرة
1 موز
1 برتقالة
1 كوب
4
2.6
7.2
15
عصير الفواكهتفاح ، عنب
برتقال
250 مل
250 مل
0.3
0.8
خضرواتفاصوليا خضراء
جزر
بازيلا
بطاطس
خيار
خس
طماطم
سبانخ
70 جم
80 جم
80 جم
200 جم
1 خيار
1 كوب
1 طماطم
1 كوب (30 جم)
2.1
2.2
5.6
5
2.2
0.8
1.5
0.7
البقوليات
عدس الفاصوليا الحمراء
190 جم
200 جم
12
8.9
الخبز والطحين ومشتقاته
الخبز الأبيض خبز القمح الكامل
1 شريحة
1 شريحة
0.9
2.6
المعكرونة والأرز (المطبوخ)مكرونة أرز
بني
أرز أبيض
إسباجيتي
150 جم
150 جم
150 جم
150 جم
1.8
3
0.6
2.7
البذور الزيتيةاللوز
الفول السوداني
بذور الشيا
70
جم 70 جم
1 ملعقة كبيرة
8.2
6
4.1
المكملات
نخالة قمح سيلليوم
5 جم
5 جم
3.5
1.6

بروتين عالي الجودة

يتم امتصاص البروتينات بشكل أبطأ من الكربوهيدرات أو الدهون. وبالتالي فهي تزود الجسم بإمدادات أكثر ثباتًا من الطاقة ، مما يجعلها مادة مغذية لا ينبغي التغاضي عنها في كل وجبة أو وجبة خفيفة.

المصادر الجيدة للبروتين التي يجب دمجها أثناء الحمل هي:

  • اللحوم الخالية من الدهن
  • دواجن
  • برج الحوت
  • بيض
  • منتجات الألبان
  • البقوليات
  • التوفو والصويا (مرة واحدة في اليوم بحد أقصى)
  • البذور الزيتية

أثناء الحمل ، من الضروري طهي الأسماك واللحوم جيدًا.

التغذية الجزئية

لتوزيع كمية المغذيات الكبيرة والكربوهيدرات بشكل صحيح ، من المهم اتباع نظام غذائي جزئي. لهذا ينصح بتناول 3 وجبات و 3 وجبات خفيفة. هذا التوزيع يجعل من الممكن استقرار نسبة السكر في الدم عن طريق تقليل تركيز الجلوكوز في الدم.

هنا جدول توزيع الكربوهيدرات أثناء الحمل حسب برنامج سويت سكسيس

وجبةالكربوهيدرات (بالجرام)تفسيرات
فطور الصباح15-30يجب أن يقتصر تناول الكربوهيدرات على 15-30 جرامًا بسبب الإنتاج الهرموني الذي يجعل نسبة السكر في الدم أعلى عند الاستيقاظ. من الضروري الجمع بين البروتينات والخضروات التي تختارها. توصي بعض المؤسسات بتجنب الحليب والزبادي والفاكهة ، خاصة في حالات عدم تحمل الجلوكوز في الصباح.
وجبة خفيفة15-30كوجبة خفيفة ، يوصى بتناول فاكهة أو نشا أو أحد منتجات الألبان. يجب دائمًا الجمع بين الكربوهيدرات والألياف أو البروتين.
غداء30-60يتوافق تناول الكربوهيدرات هذا مع حصتين من الأطعمة النشوية أو البقوليات أو البطاطس (250 جم من المعكرونة + شريحة خبز على سبيل المثال). يجب أن تكون الأطعمة النشوية مصحوبة بالبروتينات والخضروات. أخيرًا ، نوصي بإضافة منتج ألبان وقطعة فاكهة لوجبة كاملة.
وجبة خفيفة15-45كوجبة خفيفة ، يوصى بتناول فاكهة أو نشا أو أحد منتجات الألبان. يجب دائمًا الجمع بين الكربوهيدرات والألياف أو البروتين.
تناول العشاء45-60المدخول هو نفسه إلى حد ما في الظهيرة
وجبة خفيفة30كوجبة خفيفة ، يوصى بتناول فاكهة أو نشا أو أحد منتجات الألبان. يجب دائمًا الجمع بين الكربوهيدرات والألياف أو البروتين.
مجموع150-200 

من الضروري الحفاظ على الحد الأدنى من تناول 150 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا لتجنب إنتاج الكيتونات الضارة بالجنين.

جدول موجز للنظام الغذائي أثناء الحمل

فئات الطعامكمية الكربوهيدرات لكل حصةالتوصياتعدد الحصص الموصى به والمثال
خضروات قليلة النشا5 جراماختر الخضروات الطازجة أو المجمدة.
تجنب الخضار المعلبة أو اشطفها قبل الاستخدام
6 حصص أو أكثر
  • 200 جرام خضروات مطبوخة
  • 100 جرام من الخضار النيئة
  • 1 وعاء صغير من السلطة
بروتين0 غتجنب
اللحوم الباردة اختر اللحوم الخالية من الدهون
3 حصص في اليوم
  • 100 جرام لحم أو سمك
  • 30 جرام جبن
  • 2 بيض
  • 30 جرام بذور زيتية
نشوي15 جرامنحن نعتبر البقوليات والبطاطس والاسكواش والبازلاء أو حتى الذرة من الأطعمة النشوية.
تفضل الحبوب الكاملة وتجنب المنتجات المكررة
7 حصص في اليوم
  • 1 شريحة خبز (30 جرام)
  • 150 جرام بطاطس
  • 100 غرام من المعكرونة المطبوخة أو الأطعمة النشوية الأخرى
  • 150 غرام من البقوليات
الفاكهة15 جرامتناول
الفواكه الطازجة والموسمية. تجنب الفواكه شديدة الحلاوة والفواكه المجففة وعصائر الفاكهة
2 حصص في اليوم
  • 1 تفاحة صغيرة
  • 10 حبات عنب
  • 1/2 موزة
  • 2 حبة كيوي
  • 2 شرائح أناناس
  • 200 جرام فراولة
  • 10 حبات كرز
منتجات الألبان15 جراماختر الحليب والزبادي العادي. يصنف الجبن بالبروتين.2 إلى 3 حصص في اليوم
  • 250 مل حليب
  • 150 جرام زبادي
  • 100 غرام جبن قريش
  • 250 مل من مشروب الصويا

الأطعمة الأخرى الموصى بها:

  • مضادات الأكسدة
  • أوميغا 3
  • فيتامين ب 9
  • نظام غذائي متنوع ومتوازن
  • ترطيب جيد

الأطعمة المحظورة أثناء الحمل في حالة الإصابة بسكري الحمل

بعض الأطعمة ممنوعة أثناء الحمل ، أو على الأقل لا ينصح بها بشدة. أكثر من ذلك في حالة سكري الحمل. هذا هو الحال بالنسبة للسكريات البسيطة والدهون المتحولة والمنتجات الصناعية والمكررة. يجب الجمع بين التوصيات الغذائية التالية والنشاط البدني لتحقيق التأثير الأمثل على نسبة السكر في الدم.

سكريات بسيطة

تحتوي الأطعمة الغنية بالسكريات البسيطة على القليل جدًا من الألياف والعناصر الغذائية ، بالإضافة إلى أنها تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم والتي يجب تجنبها بأي ثمن في حالات سكري الحمل.

الأطعمة المحظورة ، أو على الأقل تجنبها بشدة ، في حالة الحمل هي:

  • سكر أبيض ، سكر خام ، سكر بني ، سكر بني ، شراب ذرة
  • عسل ، مربى ، جيلي ، سبريد ، كراميل
  • معجنات ومعجنات
  • حبوب الإفطار الكلاسيكية ، ألواح الحبوب
  • الكعك والبسكويت والحلوى
  • الصلصات الصناعية: كاتشب ، باربكيو
  • حليب ومشروبات الصويا المنكهة
  • زبادي منكه
  • عصير الفواكه
  • كومبوت حلو
  • كحول وكوكتيل
  • المشروبات الغازية
  • إلخ.

الدهون السيئة

لتجنب زيادة الوزن المفرطة ومضاعفات مرض السكري ، يجب توخي الحذر لتجنب الدهون المشبعة والدهون المتحولة. للقيام بذلك ، إليك بعض النصائح لتطبيقها كجزء من النظام الغذائي الخاص بسكري الحمل:

  • استخدم الزيوت النباتية التي تحتوي على دهون جيدة: الزيتون ، والكتان ، والجوز ، وبذور اللفت ، إلخ.
  • اقرأ ملصقات التغذية جيدًا لتجنب الدهون المشبعة وغير المشبعة
  • لا تختار المواد الدهنية التي تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة: الزبدة ، السمن المهدرج ، زيت النخيل أو جوز الهند
  • تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون المطبوخ جيدًا أو السردين مرتين في الأسبوع
  • قلل كمية الدهون المضافة إلى 6 ملاعق كبيرة يوميًا
  • تقليل استهلاك المنتجات الصناعية والمعجنات والبسكويت
  • قلل من تناول اللحوم الباردة والجبن واللحوم الدهنية

منتجات مكررة

المنتجات المكررة مصنوعة من الحبوب التي لم يعد لها لحاء. ونتيجة لذلك ، فإن هذه المنتجات خالية من الألياف الغذائية التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم سكري الحمل إذا تم تناولها بإفراط. ابحث أعلاه عن جدول مصادر الألياف الغذائية والأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.

نمط حياة مستقر

تساعد ممارسة النشاط البدني اللطيف على تنظيم مستويات السكر في الدم ومنع زيادة الوزن المفرطة أثناء الحمل. يوصى بالمشي لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا لتشعر بالفوائد. استشر الطبيب قبل البدء في أي نشاط بدني إذا كنت حاملاً.

المحليات

يوصى بتجنب المحليات أثناء الحمل. في الواقع ، لا يتخلصون من طعم السكر ، وحتى الآن ، ليس لدينا الإدراك المتأخر اللازم لوصف آثارها على الجنين بدقة.

أطعمة أخرى غير موصى بها:

  • منتجات صناعية
  • شاى قهوة
  • الكحول والتبغ
  • يقضم

نصائح عملية يومية لوصفات مناسبة للحوامل

  • استبدل النشويات التقليدية بالأرز البني أو المعكرونة الكاملة أو الكينوا
  • أضف العدس والفاصوليا إلى الحساء والسلطات
  • كوجبة خفيفة ، فكر في الحمص الغني بالألياف والبروتين
  • الطبخ بدقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض
  • أضف بذور الكتان أو بذور الشيا إلى الزبادي والحلويات والشوربات
  • كوجبة خفيفة ، تناول البذور الزيتية بانتظام
  • اقرأ ملصقات الأطعمة واختر المنتجات التي تحتوي على 2-4 جم من الألياف لكل وجبة

ما النظام الغذائي الذي يجب اتباعه بعد الولادة؟

وتجدر الإشارة إلى أن الرضاعة الطبيعية تحسن نسبة السكر في دم الأم مما يجعلها معيارًا مهمًا عند اتخاذ قرار الإرضاع من الثدي أم لا. تتعرض النساء المصابات بسكري الحمل لخطر متزايد للإصابة بمقدمات السكري ومرض السكري من النوع 2 في غضون خمس إلى عشر سنوات من ولادة طفلهن. يجب اختبار النساء المصابات بسكري الحمل من أجل OGTT (ارتفاع السكر في الدم عن طريق الفم) في غضون ستة أشهر بعد الولادة واختبار داء السكري من النوع 2 بانتظام بعد ذلك. لسوء الحظ ، فإن معدل الفحص الحالي لمرض السكري بعد الولادة منخفض. يتعرض أطفال النساء المصابات بسكري الحمل أيضًا لخطر متزايد للإصابة بالسمنة والإصابة بداء السكري من النوع 2.يمكن للنساء المصابات بسكري الحمل أن يقللن من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 من خلال المتابعة المنتظمة بعد الولادة والحفاظ على نمط حياة صحي.

إرسال تعليق

أحدث أقدم

إعلان أدسنس أول الموضوع

إعلان أدسنس أخر الموضوع