5 أطعمة رائدة لدعم وظائف المخ

 5 أطعمة رائدة لدعم وظائف المخ

نحن ما نأكله ، لكن طعامنا يؤثر أيضًا على مزاجنا ونشاطنا وصحتنا العقلية

5 أغذية  لوظيفة الدماغ

يمكن للعديد من الأطعمة أن تؤثر على صحتنا العقلية وصحة الدماغ.

بعض العناصر الغذائية لها تأثير محفز ، مثل الكافيين على سبيل المثال. لقد اخترنا خمسة أطعمة تعمل على تغذية الدماغ وممارسة تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ووظيفة الدماغ بدلاً من العمل كمنشطات. من المعروف أن هذه الأطعمة صحية ، ولكنها لا تُعرف دائمًا بتأثيرها الإيجابي على صحتنا العقلية.


 


1. بذور السمسم

 هذه البذور الصغيرة مليئة بالمواد المغذية التي تدعم وظائف المخ. وهو من أفضل المصادر النباتية للزنك ، وهو معدن يرتبط نقصه بمشاكل الاكتئاب والقلق. وفقًا لإحدى الدراسات ، كان للعلاج بالزنك تأثير إيجابي على مجموعة من النساء اللواتي يعانين من أعراض الغضب والاكتئاب. تشير دراسات أخرى إلى استخدام الزنك لعلاج الاكتئاب. تحتوي بذور السمسم أيضًا على عناصر غذائية مهمة للجهاز العصبي والأحماض الدهنية والفيتامينات. يجب أن تؤكل كاملة (وليست صغيرة بيضاء مقشر).



 

 


 


2. الزبادي والكفير

يعتبر الزبادي والكفير مصدرًا لفيتامين ب 12 الذي يلعب دورًا مهمًا ، مثل الفيتامينات الأخرى من مجموعة ب ، لصحة الدماغ وعمله بشكل صحيح. لكن الزبادي هو قبل كل شيء مصدر ممتاز للبروبيوتيك ، وهي البكتيريا الجيدة التي تعزز الجراثيم المعوية الصحية. تشارك هذه النباتات في تحويل فيتامينات ب والفيتامينات الأخرى في الجسم.

كما ثبت الآن أن الخلايا المعوية ونباتات البكتيريا التي تتكون منها ، على اتصال دائم مع بعضها البعض ومع الخلايا العصبية للدماغ. تؤثر صحة الأمعاء بشكل كبير على صحة دماغنا وأحاسيسنا العقلية.


 


 


3. السبانخ

هذه الخضار ، التي اشتهرت منذ فترة طويلة بكونها غنية بالحديد ، تزود بشكل خاص بالمعادن والفيتامينات التي تعزز وظائف المخ: المغنيسيوم والزنك وحمض الفوليك. مثل الزنك ، تم ربط حمض الفوليك من خلال العديد من الدراسات بالحالات الاكتئابية. السبانخ غنية أيضًا بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي تعزز الصحة ، ولكن يجب تناولها بشكل عضوي أو تنظيفها بعناية ووفرة من الماء. إنها واحدة من الخضروات التي يتم معالجتها بالمبيدات الحشرية.



 

 


 


4. السمك

لتكون سعيدا ، كل السمك! الأسماك (خاصة السلمون والهلبوت والسردين) غذاء ممتاز لصحة الجسم بشكل عام والدماغ بشكل خاص. يبدو أن زيت السمك ، بالإضافة إلى توفير كميات جيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، يزيد من مستوى السيروتونين في الدماغ ، وهو ناقل عصبي يؤثر بشكل إيجابي على السلوك والمزاج. يجب تفضيل الأسماك التي يتم اصطيادها وتجنب الأسماك المستزرعة. تتأثر أسماك شمال المحيط الهادئ ، ولا سيما ألاسكا ، قليلاً جدًا بالتلوث.


 


 


5. شوكولا

يتم العثور على المزيد والمزيد من الصفات الصحية في الشوكولاتة. بالطبع ، لا ينبغي الخلط بين قطعة حقيقية من شوكولاتة الكاكاو بنسبة 80٪ والحلويات المليئة بالسكر. يقلل الكاكاو من مستوى الكورتيزول ، وهو هرمون التوتر. ولكن لها أيضًا خاصية تعزيز إنتاج المواد الأفيونية البهيجة من قبل الدماغ. هذا من شأنه أن يفسر سبب طلب الشوكولاتة في كثير من الأحيان من قبل الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد والاكتئاب.

إرسال تعليق

أحدث أقدم

إعلان أدسنس أول الموضوع

إعلان أدسنس أخر الموضوع